红枣牛奶发糕

粤菜网友2017-08-22 02:04:42
红枣牛奶发糕
这款发糕非常简单,无需用手揉,只用筷子搅拌即可搞定,食材新鲜,因为放了红枣,故而连糖也没加,成品依旧清甜!夏天做发糕很快捷,温度高,很快就可以发起来了,口感松软,清甜可口!
主料
牛奶180克 普通面200克
酵母3克 若干
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腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干


    红枣牛奶发糕的做法步骤
  1. 准备食材

    红枣牛奶发糕
  2. 牛奶加温至30度,放入酵母混合

    红枣牛奶发糕
  3. 酵母化开后倒入面粉中,用筷子顺时针搅拌均匀

    红枣牛奶发糕
  4. 加入切碎的红枣搅拌匀

    红枣牛奶发糕
  5. 面糊倒入提前抹油的容器中

    红枣牛奶发糕
  6. 覆盖保鲜膜发酵两倍大

    红枣牛奶发糕
  7. 入蒸锅或蒸箱,大火蒸30分钟

    红枣牛奶发糕
  8. 出锅倒扣切片即可

    红枣牛奶发糕
  9. 美味又健康!

    红枣牛奶发糕
小贴士

可以换任何可以入蒸锅的器皿,不过一定要留有发酵的量

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