杏鲍菇西兰花炒黑木耳

粤菜网友2017-08-19 21:56:14
杏鲍菇西兰花炒黑木耳
我很喜欢做这样的素菜,5分钟就能做好,做起来就两步,焯水,爆香蒜,炒几下就可以端上桌了,我家孩子很爱吃,一勺一勺地吃不停。
主料
杏鲍菇1根 西兰花150克
黑木耳150克
辅料  
胡萝卜80克 姜10克
蒜2瓣 盐3克
蚝油10毫升 家乐鸡精1小勺
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腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干


    鲍菇西兰花炒黑木耳的做法步骤
  1. 准备材料:杏鲍菇切片,胡萝卜切片,西兰花撕成小朵,黑木耳洗净去沙

    杏鲍菇西兰花炒黑木耳
  2. 烧开水,把杏鲍菇、黑木耳和西兰花焯水

    杏鲍菇西兰花炒黑木耳
  3. 炒锅烧热油,爆香姜蒜,放入杏鲍菇片、胡萝卜、黑木耳和西兰花,翻炒

    杏鲍菇西兰花炒黑木耳
  4. 加一小勺家乐鸡精,味道立刻不一般

    杏鲍菇西兰花炒黑木耳
  5. 放盐和蚝油,炒匀即可上桌

    杏鲍菇西兰花炒黑木耳
  6. 成品

    杏鲍菇西兰花炒黑木耳
  7. 有家乐鸡精,素菜更好吃

    杏鲍菇西兰花炒黑木耳
小贴士

1 炒素菜放姜蒜会好吃点
2 放家乐鸡精味道更好

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