鸡蛋煎饺#快乐宝宝餐#

粤菜网友2017-08-16 08:58:27
鸡蛋煎饺#快乐宝宝餐#
前几天包的饺子,放入冰箱速冻了,今天取出来做鸡蛋煎饺,换着花样吃饺子,营养全,宝贝喜欢。 #适合3岁以上#的宝贝们食用。 有空时包一些饺子速冻,想吃的时候取出,无论是煮,还是煎,都极好哒!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
速冻饺子12只 草鸡蛋3只
盐适量 十三香少许
黑芝麻1g
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腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干


    鸡蛋煎饺#快乐宝宝餐#的做法步骤
  1. 包好的饺子摆在模具里,放入冰箱速冻,吃的时候取出来,煮,煎,都很方便哦。

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  2. 平底锅中刷上少许油。

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  3. 把速冻的饺子摆放在平底锅中。小火煎至,(饺子无需解冻)

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  4. 小火将饺子煎至两面金黄。

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  5. 倒入半碗水,盖上盖子没过饺子一半即可,小火煎至,约3分钟,期间晃动一下平底锅,避免粘锅,水份蒸发完,饺子也就熟了。

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  6. 准备个大口碗,我用的草鸡蛋比较小,(可以根据自家情况增减)

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  7. 把鸡蛋敲在碗里,加入盐,十三香,用筷子打散。

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  8. 将打散的蛋液快速倒入锅中,小火煎至。

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  9. 撒上熟黑芝麻,待鸡蛋液凝固即可出锅。

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  10. 先拍一张照片,准备出锅。

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  11. 用铲子铲到盘子里,可以来吃,宝贝等的迫不及待啦!

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  12. 近看。

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  13. 有没有诱惑到你(^_^)

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小贴士

1. 煎饺子过程中保持小火煎至,特别倒入蛋液时一定要小火煎至,避免鸡蛋煎老,影响口味。
2. 煎饺无需解冻,直接小火煎至即可。

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