焦脆土豆丝煎饼

粤菜网友2017-08-11 06:09:22
焦脆土豆丝煎饼
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~既当菜又可当主食,外焦里嫩,一口咬下去,带着热气的土豆香袅袅的钻进鼻孔,视觉,嗅觉,味觉,都会瞬间被捕捉住,一口一口停不下来
主料
土豆1个
辅料  
椒盐适量 辣椒适量
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腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干


    焦脆土豆丝煎饼的做法步骤
  1. 准备大土豆一个,小土豆就需要2个

    焦脆土豆丝煎饼
  2. 将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝

    焦脆土豆丝煎饼
  3. 将平底锅烧热放入少许油匀开,把土豆丝放入平底锅

    焦脆土豆丝煎饼
  4. 开小火将一烙上上色,然后翻过来将另一面烙上色即可出锅,撒上椒盐粉、辣椒粉

    焦脆土豆丝煎饼
  5. 煎好的土豆丝饼,抹上甜辣酱或者番茄酱

    焦脆土豆丝煎饼
  6. 撒上一点熟芝麻

    焦脆土豆丝煎饼
  7. 用刀切成块,即可食用

    焦脆土豆丝煎饼
  8. 两面金黄有脆皮,非常好吃

    焦脆土豆丝煎饼
  9. 我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

    焦脆土豆丝煎饼
小贴士

1.最好用平底锅,不然会很容易烧焦。
2.土豆削完皮千万不要洗,也不用再加上面粉什么的,因为土豆本身就有淀粉
3、可以做成小饼的形状,也可以直接做成锅底一样大的饼,吃的时候切开;

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