饺子皮版葱花饼#单挑夏天#

粤菜网友2017-08-03 10:33:25
饺子皮版葱花饼#单挑夏天#
给剩饺子皮来个春天,既好吃又好做的葱花饼
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
主料
饺子皮25片 香葱100克
辅料  
椒盐适量

    饺子皮版葱花饼#单挑夏天#的做法步骤

  1. 香葱切小粒

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  2. 砧板抹少许油,首先放一饺子皮在砧板上,撒少许椒盐用手涂匀

    饺子皮版葱花饼#单挑夏天#
  3. 刷上少许油(不用多)

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  4. 撒少许葱碎

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  5. 再盖上一片饺子皮撒少许椒盐

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  6. 刷上油,撒香葱,以此类推刷到第6层便可不用在刷

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  7. 用手捏把饺子皮的边缘,以防油和葱会漏出。然后用擀杖从中间向外面按压

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  8. 再将饺子皮擀大

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  9. 不沾锅加少许油放入饼坯

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  10. 烙至两面金黄即可出锅

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  11. 酥脆、葱香浓郁

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小贴士

烙制的时候要用中小火,以免火大表层糊了,中间还不熟。

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