独家一碗喷香的排骨饭,承包了对于快手饭的所有期待。

粤菜网友2017-08-03 10:32:58
独家一碗喷香的排骨饭,承包了对于快手饭的所有期待。
周末出差,入夜,一个人的酒馆,小菜,回到酒店,听说唱,忽然被惊艳。
原来,连说唱都变得中国风,各种方言说唱,不只是新鲜,连我这个从来不听说唱的,都被感染了。

和朋友闲聊,说起这件事,还被朋友说我荒唐,一个天天守着民谣过日子的人,忽然怎么就...(展开) 周末出差,入夜,一个人的酒馆,小菜,回到酒店,听说唱,忽然被惊艳。
原来,连说唱都变得中国风,各种方言说唱,不只是新鲜,连我这个从来不听说唱的,都被感染了。

和朋友闲聊,说起这件事,还被朋友说我荒唐,一个天天守着民谣过日子的人,忽然怎么就开始嘻哈,呦呦呦了。
我说:人世本来荒唐,人人都劝你做假正经,美其名曰奋斗和成功,其实,唯有美食和有趣的人不可辜负。

于是,在闷热潮湿的夏日清晨,趁着烈阳还没来得及把城市变成烤炉,早早的躲进一家地下书店。
看不看书也无所谓,叫一杯冰咖啡,和美女收银员,导购熟悉的闲聊几句,偶尔老板在,端来新调的气泡酒,从诗词歌赋,聊到娱乐八卦,也挺好。

去过很多城市,身边的朋友大多也和我一样,每到一个城市,必须喝点酒,听几曲慢歌,微醺,然后躲在无人的角落,故作忧愁,思念故人,末了,写一段从不曾发出去的文字。

老张在苍山下曾经和我们大声宣誓,等旅行结束回去,要在城市的角落做一间惊世骇俗的酒吧。卖酒,卖唱,卖花,唯独不卖情怀。

我说,那一定要有客栈,有老张妈妈做的排骨,所谓:就算无山水,亦要心中游。
可一直到现在,我也没能住到老张有酒有肉的客栈,亦没能吃到老张妈妈那一碗喷香的排骨饭。

倒是老张,养了几只肥猫,天天撸猫,伺候主子,生活依旧过的有声有色。
我问他当初那个自身背包客的梦想去了哪里,他说,等你遇见一个人,开始无我。

爱她的优点,似乎更爱她的缺点,爱她所有的爱好,爱她养的每一个宠物,却又恨到天天给他做饭煲汤,你就明白了。
至于爱情,是不是一种无我的境界,爱的赤裸裸,像出生的婴儿,除了赤裸,什么都愿意给她。

与我来说,受滚滚红尘枷锁捆绑,不如来杯好酒,二两好肉,一锅喷香的排骨饭!
人事情事暂时抛却,不如偷得浮生半日闲,闲就闲了。(收起)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
排骨两根 土豆半个
香菇五朵 胡萝卜半根
辅料  
葱适量 适量
蒜适量 盐适量
生抽两勺 辣椒适量
大米三杯 鸡精适量

    一碗喷香的排骨饭,承包了对于快手饭的所有期待。的做法步骤
  1. 切几块大葱和生姜。

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  2. 锅中放清水,放上几颗大料,香叶,葱姜,将排骨焯水。

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  3. 焯水后,撇去浮沫,捞出备用。

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  4. 土豆切小块后,泡水洗去表淀粉

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  5. 萝卜切小块。

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  6. 香菇根据喜好切小片和或者切丁。

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  7. 葱姜蒜辣椒切块。

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  8. 小火下葱姜蒜炒香,然后放入土豆和胡萝卜翻炒后,加入排骨,放少许生抽,鸡精,继续翻炒至均匀上色。

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  9. 米淘洗干净后,加平时煮饭量的水,然后倒入排骨和蔬菜,按煮饭键即可。

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  10. 如果是有其他菜,就无需放盐,如果是单独的排骨饭,就少放一点盐提味。

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