可乐鸡翅~味道极好的

粤菜网友2017-08-01 08:56:04
可乐鸡翅~味道极好的
鸡翅的多种做法都尝试过,换着花样吃才会百吃不腻。昨天正好家里有可乐,做了这盘可乐鸡翅,味道真的是极好的,喜欢吃鸡翅的亲们一定要试一下。推荐
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料
鸡翅8个 3片
蒜瓣3个 可乐适量
生抽半汤匙 老抽半汤匙
料酒半汤匙 葱2根
盐小半勺

    可乐鸡翅~味道极好的的做法步骤
  1. 食材准备:鸡翅8个洗净,在鸡翅正反划两刀更易入味

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  2. 姜蒜切片、葱切段

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  3. 锅中放水烧开把鸡翅放锅里煮3-5分钟

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  4. 捞出沥水备用

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  5. 锅中放适量的油烧热,把姜蒜爆香放入鸡翅

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  6. 煎至表面微黄即可

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  7. 加小半勺盐

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  8. 老抽半汤匙

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  9. 生抽半汤匙

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  10. 翻炒均匀再加料酒半汤匙去腥

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  11. 倒入可乐,没过鸡翅即可

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  12. 放入葱段,加盖,大火烧开小火焖,最后大火收汁

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  13. 收汁这样就可以了,色泽非常的诱人,闻着就超级香喷喷,看着就很好吃

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  14. 成品,装盘葱花装饰即可

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小贴士

1:鸡翅我觉得划两刀烧更易入味,不划更美观,自己按个人喜欢决定哦
2:煮鸡翅要一次性加足可乐,切记中途再添加
3:喜欢加鸡精的朋友在收汤汁前可以加少许鸡精调味

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