独家泰式青咖喱薄荷铁板虾

粤菜网友2017-07-23 05:30:17
独家泰式青咖喱薄荷铁板虾
夏天想吃烧烤又不想上火? 吃海鲜又怕长胖? 那就来泰风第二弹 青咖喱薄荷 清爽解腻又有咖喱的浓郁, 更重要的是油脂和盐都低到极限 强烈推荐这款Green curry 超便捷超好次!
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟
主料
红虾15只 青咖喱酱30g
椰浆180ml 白砂糖20g
油适量 青柠1个
荷叶适量 黑胡椒适量

    泰式青咖喱薄荷铁板虾的做法步骤
  1. 椰浆加糖倒入锅中中火加热

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  2. 加入青咖喱酱,拌匀小火熬至粘稠

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  3. 我用的这款,强烈推荐,好次

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  4. 削入半个柠檬皮,加入少量薄荷碎。
    小火熬煮至粘稠。

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  5. 煎盘上刷油

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  6. 放入虾,中火煎制

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  7. 适当翻,夏天少吃油,可刷入少许的水

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  8. 煎熟后撒入少量黑胡椒提味

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  9. 酱熬这样差不多了,挤入小半个柠檬汁出锅浇在虾上即可。(发现了么,真的一点盐都没放)

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  10. 按自己喜欢的摆好就开次

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小贴士

完全低油低盐,大胆造吧!
期待你的作品留言哦~

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