南瓜盅血糯米饭#发现粗粮之美#

粤菜网友2017-05-17 07:34:59
南瓜盅血糯米饭#发现粗粮之美#
南瓜糯米饭;南瓜软糯芬芳,糯米馅甜润不腻。 南瓜含有胡萝卜素和维生素,南瓜营养价值很高,很多人喜爱。 南瓜性胃肝,入脾,具有补中益气功效,消炎止痛等功效。
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟
主料
有机小南瓜1个 糯米80g
黑米20g 黄糯米80g
大米80g

    南瓜盅血糯米饭#发现粗粮之美#的做法步骤
  1. 准备食材,我把大米和黑米放在一起了。

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  2. 南瓜洗干净,切去盖子,挖出南瓜瓤。

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  3. 米类混合在淘米器里,冷水淘干净。冷水泡1小时。

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  4. 把泡好的米倒入电饭煲中,(不用换水,把泡米的水直接倒入电饭煲。)启动粗粮饭键。糯米饭熟后鸣笛即可断电。

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  5. 糯米饭好了,盛一碗饭出来,装入南瓜盅中,装满压的紧一点。

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  6. 盖上盖子,用牙签扎透。起到固定盖子作用。

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  7. 隔水蒸20分钟,待南瓜软了就可以。因为糯米饭是熟的。

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  8. 香甜糯米饭南瓜盅出锅,吃的时候用勺子挖着吃。

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  9. 南瓜的香甜,糯米饭的香糯。美味

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小贴士

糯米一定要提前冷水泡,淘干净后再泡,泡米的水不用换,直接加入电饭煲中。糯米饭的量不是全部放在南瓜盅的量。我多做了一点。(^_^)

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