独家红烧大虾+#鲜香滋味搞定萌娃#

粤菜网友2017-05-16 11:35:16
独家红烧大虾+#鲜香滋味搞定萌娃#
今年的大价格一直挺贵,即使是在海产品丰富的威海!可是价格不能住挡住美食的诱惑! 七月很喜欢吃虾,不过前段时间七月因为感冒引起的湿疹,导致她很长一段时间不能吃鱼腥! 这不湿疹完全好了,七月爷爷在海鲜市场买了新鲜的大虾给七月补补!
主料
大虾500g 葱半根
4片 蒜5粒
半勺 清水4勺
料酒1勺 生抽2勺
白糖半勺 家乐热炒鲜露几滴

    红烧大虾+#鲜香滋味搞定萌娃#的做法步骤
  1. 用牙签挑出虾背上的虾线

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  2. 将除了虾,葱姜蒜,家乐热炒鲜露以外的所有食材,搅拌均匀,做成调料汁

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  3. .葱姜蒜切好备用

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  4. 锅中放入适量的油,油热放入虾,煸炒

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  5. 待虾变色,放入葱姜蒜,翻炒均匀

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  6. 接着放入调料汁,翻炒均匀

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  7. 大火收干汤汁!不过我不会收的太干,七月喜欢用汤汁泡

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  8. 出锅前滴几滴家乐热炒鲜露,翻炒均匀就可以出锅了

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  9. 装盘就可以了!

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小贴士

大手提示:
1.用牙签去挑虾背上的虾线很容易的
2.这道菜我没有放入盐,我觉得调料汁中的盐份已经足够了!

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