独家韭菜炒香干

粤菜网友2016-10-16 12:35:19
独家韭菜炒香干
美味家常,快手简单。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
韭菜1小把 香干6块
红椒1个 盐适量
食用油适量 生抽少许

    韭菜炒香干的做法步骤
  1. 香干切细条。韭菜洗净切小段,红椒对半剖开去籽去筋膜切细丝,蒜切片。

    独家韭菜炒香干
  2. 热锅加适量油,下蒜片爆香。

    独家韭菜炒香干
  3. 下红椒丝和香干大火翻炒,加适量盐,少许清水,让香干吸足水份变得柔软蓬松。

    独家韭菜炒香干
  4. 当椒丝变软时下入韭菜段翻炒一会儿,淋入少许生抽,炒至韭菜段变软时关火即成。

    独家韭菜炒香干
  5. 虽然简单又家常,但营养美味又漂亮哦,全家都爱吃。

    独家韭菜炒香干
  6. 成品图。

    独家韭菜炒香干
小贴士

全程大火翻炒几分钟,注意不要炒过,否则色泽不好看。

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