干锅有机花菜炒肉片

粤菜网友2016-10-16 12:35:17
干锅有机花菜炒肉片
这道菜特意为我妈妈做的,妈妈平时很少吃肉,稍微吃一点点辣,所以我在这个菜里加了豆瓣酱,没加辣椒。做过好几次了,每次妈妈都把整盘菜吃掉。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料
五花肉150g 有机花菜300g
洋葱三分之一个 青椒半个
豆瓣酱1勺子 盐1g

    干锅有机花菜炒肉片的做法步骤
  1. 准备食材

    干锅有机花菜炒肉片
  2. 五花肉切片,洋葱和青椒切丝

    干锅有机花菜炒肉片
  3. 有机花菜分成小朵

    干锅有机花菜炒肉片
  4. 干锅放入肉片和片,先炒掉水分

    干锅有机花菜炒肉片
  5. 放入少许油滑锅,翻炒至肉片变成半透明色

    干锅有机花菜炒肉片
  6. 加入洋葱炒出香味

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  7. 倒入花菜翻炒

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  8. 放一勺子豆瓣酱和1克盐翻炒,豆瓣酱本身就是咸的,盐根据自己口味调整用量

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  9. 加入青椒翻炒出锅

    干锅有机花菜炒肉片
  10. 成品

    干锅有机花菜炒肉片
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老公不喜欢吃菜花,所以绞尽脑汁希望做的美味,他能多吃一点。 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 菜花500克 五花肉200克

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