烤排骨#宴客拿手菜#

粤菜网友2016-10-10 12:41:55
烤排骨#宴客拿手菜#
老公总觉得烤出来的排骨烤不透,不软烂。其实用好了锡纸,烤排骨一样那么好吃。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
肋排100g 有机酱油10g
烤肉酱3勺 料酒1勺
锡纸1张

    烤排骨#宴客拿手菜#的做法步骤
  1. 把肋排洗净、沥干。

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  2. 倒入所有调料,抓拌均匀。腌渍2小时。

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  3. 将肋排平铺在锡纸上,把剩余的料汁淋在排骨上。

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  4. 将锡纸四角包裹严实,放进预热好的烤箱180度烤30分钟。

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  5. 取出锡纸包,打开。再用180度烤15分钟即可。

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小贴士

排骨先用锡纸包住烤,再打开锡纸烤。无油配方,减少油脂摄入。

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老公不喜欢吃菜花,所以绞尽脑汁希望做的美味,他能多吃一点。 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 菜花500克 五花肉200克

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