蒜蓉蒸虾,《茜你一顿饭》明星独家美味已上线

2016-10-07来源:网友投稿:茜你一顿饭

蒜蓉蒸虾,《茜你一顿饭》明星独家美味已上线
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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
海虾10只 粉丝200g
大蒜1头 盐1勺
料酒2勺 香葱适量

    蒜蓉蒸虾,《茜你一顿饭》明星独家美味已上线的做法步骤
  1. 丝剪成适当长度,泡入冷水中软化。

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  2. 海虾剪掉虾须、开背、去虾线。

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  3. 将处理好的海虾用花雕酒、生抽腌制5分钟。同时把大蒜切成碎粒。

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  4. 锅中入适量油,放入蒜粒爆香至微焦。

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  5. 将爆好的蒜粒沥油控干。

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  6. 把蒜粒塞入海虾脊背的肉缝中。

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  7. 塞好蒜粒的虾整齐摆在粉丝上

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  8. 入锅蒸8——10分钟。

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  9. 往蒸好的蒜蓉虾上面撒上香葱碎,淋入适量蒜油即可。

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小贴士

《茜你一顿饭》节目提示:海虾尽量选用大一点的,不然容易塞不进去足够蒜粒哦。