蜂蜜纸杯蛋糕

2016-10-07来源:网友投稿:一块烘焙

蜂蜜纸杯蛋糕

黄磊在解释对孩子的教育时候说到:“穷养富养,都不如爱养”。这让我想起我身边的故事。

一位朋友,她和老公经常发生争吵,后来离了婚,自己忙于生意,孩子请的阿姨。晚上回到家孩子早睡了,周末也只是吩咐阿姨带孩子出去玩。只有过节的时候才会和孩...(展开) ▼
黄磊在解释对孩子的教育时候说到:“穷养富养,都不如爱养”。这让我想起我身边的故事。

一位朋友,她和老公经常发生争吵,后来离了婚,自己忙于生意,孩子请的阿姨。晚上回到家孩子早睡了,周末也只是吩咐阿姨带孩子出去玩。只有过节的时候才会和孩子在一起。

3岁的小男孩却不会开口说话,无论旁边发生什么事他都沉浸在自己的世界里,无动于衷。慢慢的外人才知道孩子有自闭症。想到这里,挺心疼的。

黄磊说:我希望孩子长大以后留下的印象是爸爸在厨房做炒菜,妈妈在洗衣晾被,一家人一起做面包和曲奇饼干。家庭是一门艺术,爱是神奇的力量!

此时,我放下手机。看着刚刚因为对幼儿园的不适应而闹情绪睡着的女儿,孩子成长的问题爱才能解决。我喊醒了女儿说:你爱吃的蜂蜜蛋糕做好了噢,吃完我们再洗澡睡觉好不好?女儿朦胧睁开眼对我笑了笑。(收起)
主料
低筋面粉80克 鸡蛋100克
蜂蜜40克 细砂糖40克
色拉油30ml

    蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤
  1. 准备好材料

    蜂蜜纸杯蛋糕
  2. 将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中

    蜂蜜纸杯蛋糕
  3. 在碗中打入鸡蛋

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  4. 锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。一开始可以用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,换高速快速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠。

    蜂蜜纸杯蛋糕
  5. 直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落 的蛋糊可以在蛋糊表划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。

    蜂蜜纸杯蛋糕
  6. 在打发好的蛋糊里分两次筛入低筋面。用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。

    蜂蜜纸杯蛋糕
  7. 在拌好的面糊里倒入30ML的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。

    蜂蜜纸杯蛋糕
  8. 把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱,烤焙15分钟左右,表面金黄色即可出炉。

    蜂蜜纸杯蛋糕
  9. 成品

    蜂蜜纸杯蛋糕
小贴士

原食谱来源君之烘焙博客,方子分量可做8个左右。关于本食谱更多的制作技巧和教学视频在“一块烘焙”上查看。