虾仁土豆牛奶烩饭

2016-10-07来源:网友投稿:蓝纹乳酪

虾仁土豆牛奶烩饭
虾仁土豆牛奶,整个口感奶香浓郁,土豆软糯,仁Q弹,是非常营养的一款烩饭。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料
大米2杯(240g) 牛奶100ml
清水180ml 虾(中等大小)12只
洋葱1/2个 土豆1g
胡萝卜1/3根 黄油30g
盐1小勺 欧芹碎少许

    虾仁土豆牛奶烩饭的做法步骤
  1. 准备材料

    虾仁土豆牛奶烩饭
  2. 虾仁去虾线,用盐水浸泡

    虾仁土豆牛奶烩饭
  3. 土豆、胡萝卜去皮和洋葱,都切成1厘米见方的小丁

    虾仁土豆牛奶烩饭
  4. 砂锅中放入黄油(弱中火)

    虾仁土豆牛奶烩饭
  5. 黄油融化后,放入虾仁、洋葱迅速翻炒均匀

    虾仁土豆牛奶烩饭
  6. 盛入碗中备用

    虾仁土豆牛奶烩饭
  7. 大米洗净后,放入砂锅

    虾仁土豆牛奶烩饭
  8. 放入土豆和胡萝卜

    虾仁土豆牛奶烩饭
  9. 倒入清水和牛奶

    虾仁土豆牛奶烩饭
  10. 加入盐拌匀

    虾仁土豆牛奶烩饭
  11. 加盖,中高火烧开

    虾仁土豆牛奶烩饭
  12. 烧开后搅拌一下锅底(以免米粒粘锅底),加盖转小火煮12分钟,关火焖15分钟

    虾仁土豆牛奶烩饭
  13. 米饭好了,倒入虾仁洋葱丁拌匀

    虾仁土豆牛奶烩饭
  14. 切一些细叶芹或者欧芹碎,撒在拌好的饭上即可

    虾仁土豆牛奶烩饭
  15. 装盘

    虾仁土豆牛奶烩饭
  16. 成品

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