小岩烧饼干

2016-10-04来源:网友投稿:小D烘调儿

小岩烧饼干
每一道美食都有着它耐人寻味的故事、扣人心弦的魅力。这款小岩烧也不例外,不但颜值在线,味道更是独特。由于核桃巧克力的加入,使其类似曲奇的酥松口感变得不再平凡,不甜不腻香浓扑鼻...... 高逼格派对 它绝对是必不可小的主角
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟
主料
180克 黄油75克
鸡蛋1个 桃仁40克
辅料  
糖粉75克 可可粉15克
白巧克力适量 黑巧克力适量

    小岩烧饼干的做法步骤
  1. 仁放入烤箱上下火100度烤6分钟,出炉待凉后压碎

    小岩烧饼干
  2. 室温软化好的黄油加入糖粉打发至蓬松

    小岩烧饼干
  3. 打散的鸡蛋液分2~3次加入黄油中,继续搅打混合均匀

    小岩烧饼干
  4. 筛入低粉跟可可粉,混合拌匀

    小岩烧饼干
  5. 翻拌成面团以后分成20克每个的小剂子,揉圆,然后放入核桃碎中滚一圈,再整圆,摆入烤盘中

    小岩烧饼干
  6. 用小勺子在中间按压出一个小凹槽

    小岩烧饼干
  7. 送入提前预热好的烤箱中层,上下火180度,烤20分钟,中途10分钟再取出轻轻压一层槽

    小岩烧饼干
  8. 出炉后放凉,黑巧、白巧分别隔热水融化,将黑巧酱挤入饼干的凹槽中

    小岩烧饼干
  9. 再将上画上白巧线即可

    小岩烧饼干
  10. 成品图

    小岩烧饼干
  11. 成品图

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  12. 成品图

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  13. 成品图

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