独家那抹清新绿【小青菜蛋饼】

2016-10-04来源:网友投稿:康妮陈

独家那抹清新绿【小青菜蛋饼】
每周逛超市,看见1元钱一包的小青菜,我都犹豫要不要买,因为我家人不喜欢小青菜的味道,跟我同行的朋友们也不爱小青菜。可是小青菜不仅便宜实惠,它还很有营养,它含有丰富的维生素和矿物质,每天吃点小青菜可以满足人体所需的维生素、胡萝卜素、,这...(展开) 每周逛超市,看见1元钱一包的小青菜,我都犹豫要不要买,因为我家人不喜欢小青菜的味道,跟我同行的朋友们也不爱小青菜。可是小青菜不仅便宜实惠,它还很有营养,它含有丰富的维生素和矿物质,每天吃点小青菜可以满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁,这些都是身体需要的物质条件,小青菜含有大量的维生素,可以促进细胞身陈代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使得皮肤亮洁、延缓衰老,还可以提高人体免疫力。我犹豫了很久还是买了几包小青菜。
买了小青菜后,我想着把它做成让大家都能接受的美食。我把小青菜用原汁机榨出小青菜汁,绿绿的,然后用青菜汁作为液体,加入鸡蛋,拌匀煎成一块块小煎饼,煎饼绿绿的,生气勃勃的样子,大伙儿都喜欢,我边煎边上桌,煎多少吃多少,下回可以继续购买小青菜了。
(收起)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
主料
小青菜6棵 鸡蛋 1只
面粉120克
辅料  
盐2克

    那抹清新绿【小青菜蛋饼】的做法步骤
  1. 这用来制作煎饼的小青菜

    独家那抹清新绿【小青菜蛋饼】
  2. 小青菜洗净,切小段

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  3. 放进原汁机榨出小青菜汁

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  4. 小青菜汁260克

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  5. 把小青菜汁、鸡蛋、面粉、盐拌匀成青菜蛋糊

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  6. 平底锅放少许油,舀一勺青菜蛋糊

    独家那抹清新绿【小青菜蛋饼】
  7. 当一面煎熟,翻面煎另一面

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  8. 把煎好的青菜蛋饼放在碟子里即可,可以淋上番茄酱

    独家那抹清新绿【小青菜蛋饼】
  9. 青菜蛋饼

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小贴士

1 没有原汁机可以用料理机,把小青菜搅拌出青菜汁
2 青菜蛋饼的面糊不需要很精确的,搅拌出来的青菜汁,一点点加面粉,拌匀后面糊能流动,煎出的蛋饼柔软