南瓜松子沙拉

2016-10-04来源:网友投稿:蓝纹乳酪

南瓜松子沙拉
南瓜含有淀粉蛋白质胡萝卜素、维生素B、维生素C等成分;松子具有滋阴润肺,并且和南瓜一样可以美容抗衰,南瓜松子沙拉是一道非常适合秋季养生的美容养颜沙拉。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料
南瓜(老南瓜)500g 洋葱1/4个
松子25g 寿司(或者醋)2勺
盐1/2勺 黑胡椒碎1/4勺
色拉油3勺

    南瓜松子沙拉的做法步骤
  1. 准备南瓜和洋葱

    南瓜松子沙拉
  2. 南瓜去皮切小块洗净

    南瓜松子沙拉
  3. 放入锅中大火蒸十分钟至熟透酥烂

    南瓜松子沙拉
  4. 洋葱切丝放入冷开水或者纯净水中浸泡(去掉过多辛辣味)

    南瓜松子沙拉
  5. 准备25g松子仁

    南瓜松子沙拉
  6. 平底锅中加入3勺色拉油小火烧热,放入松子炒熟后,冷却备用

    南瓜松子沙拉
  7. 酥烂后的南瓜放入大碗中捣碎

    南瓜松子沙拉
  8. 放入沥干水后的洋葱丝

    南瓜松子沙拉
  9. 熟的松子和平底锅的油一起倒入南瓜中

    南瓜松子沙拉
  10. 放入1/2勺盐和2勺寿司醋(或者醋)

    南瓜松子沙拉
  11. 最后加入1/4黑胡椒碎,拌匀即可

    南瓜松子沙拉
  12. 装盘

    南瓜松子沙拉
  13. 成品

    南瓜松子沙拉
  14. 口感微甜,滋润细滑,咀嚼中洋葱的甘甜,松子特殊的香味,和南瓜特别搭配

    南瓜松子沙拉
小贴士

如果喜欢南瓜最本质的味道,可以不加醋进去,