桂花窝蛋奶

2016-09-26来源:网友投稿:蓝纹乳酪

桂花窝蛋奶
桂花窝蛋奶,窝蛋润滑和牛奶一起混合的口感特别让人心情愉悦,淡淡的桂花香气扑而来,最适合匆忙的你-简单营养早餐!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
牛奶500g 鸡蛋2只
糖桂花2勺

    桂花窝蛋奶的做法步骤
  1. 准备材料

    桂花窝蛋奶
  2. 牛奶弱中火烧热

    桂花窝蛋奶
  3. 牛奶烧至起泡时,敲入鸡蛋

    桂花窝蛋奶
  4. 中弱火烧至蛋白变成白色后(大概1分半钟的样子),用木勺滑动一下鸡蛋以防粘锅底

    桂花窝蛋奶
  5. 加入两勺糖桂花即可

    桂花窝蛋奶
  6. 如果鸡蛋煮2分钟左右,蛋黄外层比较熟,蛋黄内层还是比较润滑的

    桂花窝蛋奶
  7. 煮1分半钟左右,鸡蛋黄是这样的

    桂花窝蛋奶
  8. 蛋黄刚好和牛奶融合一体,口感超润滑

    桂花窝蛋奶
  9. 成品

    桂花窝蛋奶