酱瓜炒毛豆#我要上首页挑战家常菜#

粤菜网友2016-09-22 12:28:42
酱瓜炒毛豆#我要上首页挑战家常菜#
杭州景阳观酱菜店是于1907年创建,是全国四大酱菜之一,店里的酱瓜就非常好吃,用毛豆与酱瓜简单炒制就能吃上甜糯咸鲜的一道家常菜了。这道菜即简单又不失个性,你去馆也许还点不到这道菜呢!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
毛豆300g 酱瓜60g
白糖1/2勺 鸡精1/4勺

    酱瓜炒毛豆#我要上首页挑战家常菜#的做法步骤
  1. 准备好毛豆和酱瓜

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  2. 剥毛豆,酱瓜切小丁

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  3. 水烧热,倒入毛豆煮酥烂

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  4. 毛豆冲冷水,沥干备用

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  5. 先倒入酱瓜翻炒片刻,再倒入毛豆翻炒,加入1/2勺白糖和1/4勺鸡精调味,翻炒均匀后小火煨一下,让毛豆入味

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  6. 装盘

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  7. 开吃

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  8. 成品

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