里脊土豆排#我要上首页挑战家常菜#

2016-09-22来源:网友投稿:友缘_4

里脊土豆排#我要上首页挑战家常菜#
里脊土豆排,外焦里嫩、酸甜可口,深受家人喜爱。
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟
主料
里脊肉200g 土豆1个
鸡蛋(取蛋清)1个 番茄酱2勺
糖3勺 1勺
盐适量 料酒1/2勺
淀粉适量

    里脊土豆排#我要上首页挑战家常菜#的做法步骤
  1. 里脊肉切片状长条(尽量切宽一点),放蛋清、料酒、盐搅拌均匀,土豆切扁片状长条。

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  2. 将里脊肉包裹好土豆条

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  3. 均匀裹上淀

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  4. 入油锅炸至金黄

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  5. 糖、醋、一勺淀粉加少量的水,混合均匀,锅里留少许底油,加入番茄酱,炒一下,倒入混和的糖醋水,加热到冒出

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  6. 倒入炸好的里脊肉,翻拌均匀即可

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  7. 装盘出锅,可洒少许熟芝麻装饰

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小贴士

酸甜汁可以根据自己的口味进行调整,里脊土豆排做好就吃,老少皆宜,味道超级棒哦!