笋干炒臭豆腐#我要上首页挑战家常菜#

2016-09-22来源:网友投稿:蓝纹乳酪

笋干炒臭豆腐#我要上首页挑战家常菜#
干炒臭豆腐,用香香的菜籽油,伴以青椒,快速炒制而成。金黄色的菜籽油包裹着臭豆腐,口感特别软绵润滑,在软绵中咀嚼出笋干丁的鲜美,菜籽油使臭豆腐更具有了家常菜的气息!微辣的口感,足以让你胃口大开!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
臭豆腐9-10小块 天目咸笋干2根
小青椒80g 料酒1勺
酱油1勺 白糖1/2勺
鸡精1/3勺 榨菜籽油3勺
辣椒末少许

    笋干炒臭豆腐#我要上首页挑战家常菜#的做法步骤
  1. 准备材料

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  2. 小青椒洗净切成小圈

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  3. 笋干泡发去掉过多盐味,切成小丁

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  4. 臭豆腐洗净沥干水备用

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  5. 锅烧热放入菜籽油,倒入辣椒圈炒出香味,再加少许干辣椒末

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  6. 倒入臭豆腐翻炒,并用锅铲捣碎臭豆腐后,烹入1勺料酒

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  7. 加入笋干丁继续翻炒

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  8. 倒入,1小勺鲜酱油,1/2勺白糖,1/3勺鸡精调味,翻炒均匀后,小火煨2分钟即可

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  9. 装盘

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  10. 好下

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  11. 成品

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