独家抱蛋煎饺 | 太阳猫早餐

2016-09-19来源:网友投稿:太阳猫MoMoSun

独家抱蛋煎饺 | 太阳猫早餐
抱蛋煎饺,光是听名字就给人一种很温暖、小团圆的感觉。
当冷饺子围成一圈,在微热平底锅里,被金灿灿的营养蛋液环抱,热腾腾的幸福感扑而来~
清晨起来,和家人围坐在洒满阳光的餐桌旁,分享一盘兼具颜值和美味的煎饺,如此温馨而平静的小确...(展开) 抱蛋煎饺,光是听名字就给人一种很温暖、小团圆的感觉。
当冷饺子围成一圈,在微热平底锅里,被金灿灿的营养蛋液环抱,热腾腾的幸福感扑面而来~
清晨起来,和家人围坐在洒满阳光的餐桌旁,分享一盘兼具颜值和美味的煎饺,如此温馨而平静的小确幸,也是幸福的恩赐吧!
食谱来自:暖暖Ki(收起)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
主料
饺子7个 鸡蛋2个
胡萝卜半根 小葱2根
芝麻适量
辅料  
盐适量

    抱蛋煎饺 | 太阳猫早餐 的做法步骤
  1. 不粘锅中放油,将生饺子平铺在锅中,小火慢煎到底部金黄

    独家抱蛋煎饺 | 太阳猫早餐
  2. 倒入水没过饺子的一半,盖锅盖焖煮

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  3. 将胡萝卜和小葱切碎,放入打散的2枚鸡蛋中,加入少许盐调味

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  4. 锅中的水快烧干时倒入蛋液,继续盖上锅盖小火慢煎蛋液快凝固时撒芝麻。

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  5. 叮~完成啦~

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  6. 抱蛋煎饺 | 太阳猫早餐 的做法视频
小贴士

食谱中的饺子是生饺子,如果是煮熟的隔夜饺子也没问题,不过注意下锅前将饺子上的水擦干。