独家再不为晚餐发愁——超好吃的三汁焖锅

2016-09-10来源:网友投稿:片乎

独家再不为晚餐发愁——超好吃的三汁焖锅
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两口子,一只猫,一道菜,一条片,”片乎“每周更新三个原创美食视频(收起)
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
主料
鸡翅
牛肉 红薯
土豆 胡萝卜
芹菜 洋葱
青椒 大葱
香菜
辅料  
耗油 番茄酱
黄豆 生抽
白糖 辣椒
花椒 胡椒粉
料酒

    再不为晚餐发愁——超好吃的三汁焖锅的做法步骤
  1. 准备好食材

    独家再不为晚餐发愁——超好吃的三汁焖锅
  2. 虾、牛肉丸、鸡翅洗净沥干水分、鸡翅划刀、花椒敲碎出香味、和辣椒粉、黑胡椒粉、葱、姜丝、盐、油拌匀腌制20分钟

    独家再不为晚餐发愁——超好吃的三汁焖锅
  3. 配菜切好,土豆、红薯、胡萝卜成块、芹菜、洋葱、青椒成段状,加蒜瓣,加同样调料腌制20分钟

    独家再不为晚餐发愁——超好吃的三汁焖锅
  4. 最重要的调汁来了:耗油、番茄酱、黄豆酱,比例:2:2:1,生抽、白糖、搅拌均匀成糊状

    独家再不为晚餐发愁——超好吃的三汁焖锅
  5. 锅底刷油、将腌制好的蔬菜铺在锅底

    独家再不为晚餐发愁——超好吃的三汁焖锅
  6. 将腌好的虾、牛肉丸、鸡翅的葱姜挑出来不用,将肉类依次铺在蔬菜上,将料酒再均匀的倒在食材上

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  7. 盖上锅盖,中火焖15分钟后肉类变色后将之前调好的酱汁均匀倒在食材上,盖上锅盖继续中火焖5-10分钟左右,食用前撒上香菜和葱,开吃

    独家再不为晚餐发愁——超好吃的三汁焖锅
  8. 再不为晚餐发愁——超好吃的三汁焖锅的做法视频
小贴士

焖锅就是利用水循环的原理,利用蔬菜本身的水分进行水循环,从而焖熟食物,而且与传统火锅不同的是:三汁焖锅的味料全在锅里,被焖得熟肥透腻。所以调汁很重要哦~