电饭煲版海棉蛋糕

2016-09-04来源:网友投稿:黄豆豆的一家

电饭煲版海棉蛋糕
偶儿在朋友圈或博客中分享自己做的蛋糕面包,有朋友就问到家里没有烤箱想吃蛋糕怎么办?告诉他们利用家里现有的电煲就可以轻松实现。
记得我第一次用电饭煲做蛋糕还是N久以前的事,当时家里也是没有烤箱,又想尝试自己做蛋糕是啥味道,就开始研究,那时...(展开) 偶儿在朋友圈或博客中分享自己做的蛋糕和包,有朋友就问到家里没有烤箱想吃蛋糕怎么办?告诉他们利用家里现有的电饭煲就可以轻松实现。
记得我第一次用电饭煲做蛋糕还是N久以前的事,当时家里也是没有烤箱,又想尝试自己做蛋糕是啥味道,就开始研究,那时用的是电饭锅,没有蛋糕功能,现在新款的电饭煲基本上都自带蛋糕功能,制作起来更加简单和方法,只需要把相应食材准备好后,倒入电饭煲锅里,选择蛋糕功能,剩下的工作就交给电饭煲来完成。(收起)
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟
主料
鸡蛋(160g)3个 白砂糖60g
低筋面粉100g 食用油30g
牛奶40g 盐1g

    电饭煲版海棉蛋糕的做法步骤
  1. 准备好所需食材

    电饭煲版海棉蛋糕
  2. 将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中,加入白砂糖

    电饭煲版海棉蛋糕
  3. 用打蛋器打发至出现清晰纹路且不立失消失状态

    电饭煲版海棉蛋糕
  4. 将低筋面过筛加入其中,用刮刀翻拌均匀

    电饭煲版海棉蛋糕
  5. 将牛奶、食用油、盐等混合搅拌均匀的液体倒入蛋糕面糊中,用刮刀快翻拌均匀

    电饭煲版海棉蛋糕
  6. 将拌好的蛋糕面糊倒入电饭煲锅中

    电饭煲版海棉蛋糕
  7. 将电饭煲锅放入电饭煲中盖上盖子,接通电源,选择蛋糕功能,大约40分钟听到电饭煲警鸣声时关掉电源

    电饭煲版海棉蛋糕
  8. 倒扣出锅,等放凉后改小块即可食用

    电饭煲版海棉蛋糕
小贴士

1、此配方为6寸海棉蛋糕的配方
2、如果电饭煲没有蛋糕功能,可以用加热功能重复多次完成烤的过程