豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜

2016-09-04来源:网友投稿:猫哥知味

豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜
这几天公司同事纷纷追起了《小别离》,对我说,你和剧里的方圆挺像的,工作那么忙,回家还能精心准备一顿晚餐。哪像我,外卖吃的嘴巴都起泡了。我笑着答道,那是因为你上火

从某种意义上说,美食与生活是等同的。食物不仅仅是给我们一日三餐所需,同时也...(展开) 这几天公司同事纷纷追起了《小别离》,对我说,你和剧里的方圆挺像的,工作那么忙,回家还能精心准备一顿晚餐。哪像我,外卖吃的嘴巴都起泡了。我笑着答道,那是因为你上火!

从某种意义上说,美食与生活是等同的。食物不仅仅是给我们一日三餐所需,同时也给我们生活注入了幸福的回忆。

今天,就来教大家一道最正宗的粤菜。广东人在吃食这一块可以说得上是食不厌精,脍不厌细。一道简单的豆豉排骨,也可以做的滑嫩脱骨,酥而不烂。(收起)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
排骨500g 豆豉50g
红椒半个 大蒜一个
辅料  
料酒10g 40g
耗油20g 麻油5g
盐5g

    豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜的做法步骤
  1. 排骨洗净,剁成小块

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  2. 大蒜压成蒜泥,加入排骨中

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  3. 加入豆豉

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  4. 蚝油

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  5. 加入生粉,拌匀

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  6. 加入麻油

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  7. 加入料酒、盐 。拌匀

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  8. 装盘

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  9. 上锅蒸50分钟

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  10. 美味出炉

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