蜜汁鸡翅~鲜嫩味美蜜汁满足

2016-09-01来源:网友投稿:Fzh1987y

蜜汁鸡翅~鲜嫩味美蜜汁满足
营养很重要,但好吃更重要,做蜜汁鸡翅,这是可乐鸡翅不能媲美的。可乐没营养。而蜜汁有营养,孩子爱吃,女性朋友吃了,美容养颜。酱汁浓郁入骨,鲜香扑鼻,一口咬下,肉质鲜嫩爽口,甜蜜适中,让人吃了还想吃!满口都是肉,蜜汁满足~
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
主料
鸡翅8个 生抽2勺
蜂蜜
老抽少量 料酒2勺

    蜜汁鸡翅~鲜嫩味美蜜汁满足的做法步骤
  1. 鸡翅冲洗干净,用刀划2条,背用牙签扎几下,主要是为了腌制入味

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  2. 用生抽、料酒、蜂蜜、姜片腌制1小时以上,如果亲们喜欢口感好一点的,可以加一点生淀粉进去

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  3. 小火,放入少量油,将鸡翅煎至两面金黄

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  4. 将之前腌制的料倒入,少许老抽,加水没过鸡翅,中小火15分钟,加入少量蜂蜜水

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  5. 收浓汤汁即可

    蜜汁鸡翅~鲜嫩味美蜜汁满足
  6. 成品图~

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  7. 成品图~

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小贴士

1一般情况下是不需要放盐,如果喜欢口味重一些,可放少许盐,一定要少。 2蜂蜜要用温开水融开。 3关于上色,一般腌料倒入,收汁过程中就会慢慢上色,大火到最后彻底收干之后,颜色就会很漂亮了。 4刚开始用小火微煎,再用中火是为了煮熟以及入味,最后等到汁渐渐浓稠之后,再用大火收干,是为了上色