特制豆角焖面

2016-08-29来源:网友投稿:一食半刻A

特制豆角焖面
还在嫌弃早餐吃的花样比较少?今天给大家做一个不一样的早餐。豆角简单易操作,做出来的焖面酱汁浓厚,搭配软烂的豆角让人食欲大增,这样的焖面我可以吃很多碗!!
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟
主料
豆角200克 面条250克
瘦肉100克 红椒半个
青椒半个 洋葱半个
大蒜3瓣
辅料  
盐适量 胡椒粉适量
生抽2勺 料酒适量
油适量

    特制豆角焖面的做法步骤
  1. 猪肉切丝,加入少许的盐、胡椒、生抽、料酒、油腌制10分钟。

    特制豆角焖面
  2. 豆角切段,青红椒切丝、洋葱切丝,大蒜切末。

    特制豆角焖面
  3. 热锅冷油,大蒜洋葱丝爆香,放入腌好的瘦肉炒制。

    特制豆角焖面
  4. 倒入豆角、青红椒丝,搅拌均匀,倒入热水300毫升。

    特制豆角焖面
  5. 将面条撒在豆角上面,盖上盖子焖煮到酱汁收干,面条熟透。

    特制豆角焖面
  6. 撒入少许盐、生抽进行调味,盛出即可。

    特制豆角焖面
小贴士

1、面要放在蔬菜的上方,这样焖的时候不容易糊锅
2、最后吃的时候要将所有的材料拌在一起,这样吃起来才可以有丰富的口感。