爱的玫瑰形煎饺

2016-08-26来源:网友投稿:方_0

爱的玫瑰形煎饺
七夕专属
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
主料
鸡蛋3个 饺子皮1斤
香菇100g 鸡胸肉100g

    爱的玫瑰形煎饺的做法步骤
  1. 肯定是猪肉好吃 关键是 我基本不碰猪肉 鸡胸肉是我的主食
    剁馅 香菇剁馅

    爱的玫瑰形煎饺
  2. 三个鸡蛋加一倍水 加盐 加一点糖比较蓬松 打散

    爱的玫瑰形煎饺
  3. 筷子速度炒蛋

    爱的玫瑰形煎饺
  4. 加入之前剁好的 加葱 一点料酒 一点生抽屌鲜 炒熟!
    一定要炒熟

    爱的玫瑰形煎饺
  5. 而且要干一点 不然包的时候随时破皮
    如果自己擀皮就无所谓了

    爱的玫瑰形煎饺
  6. 四个饺子皮叠放
    没时间只能买皮 自己擀的话会好很多 火龙果染色皮就是色了

    爱的玫瑰形煎饺
  7. 折叠

    爱的玫瑰形煎饺
  8. 卷!

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  9. 一锅 加油一点 煎制
    底部微微焦的

    爱的玫瑰形煎饺
  10. 底部焦脆时候加冷水 懒腰高度
    大火盖盖子 直到水收干
    因为馅料熟的 水收干就好 皮还有韧劲撒点葱

    爱的玫瑰形煎饺
  11. 结束

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  12. 来吃吧
    七夕节快乐

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小贴士

馅料必须比较咸 因为四个皮一个饺