超级Q弹软的营养小饼,南瓜豆沙饼

2016-08-25来源:网友投稿:宝宝健康食谱

超级Q弹软的营养小饼,南瓜豆沙饼
马上到了吃南瓜的季节了,这个时节的南瓜才最是香甜(最近真是做了太多南瓜的食谱,哈哈没办法我们家真的超爱南瓜,而且南瓜营养丰富,小朋友特别好消化),今天要做的是南瓜豆沙小饼,QQ的,弹弹的,糯糯的,内陷是甜丝丝的豆沙。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
南瓜100g 糯米粉80g
豆沙适量

    超级Q弹软的营养小饼,南瓜豆沙饼的做法步骤
  1. 食材准备:南瓜泥100g左右,糯米80g,豆沙适量(自制豆沙的方法在文末哦,下拉就能看到),黑芝麻适量(白芝麻也可以)。

    超级Q弹软的营养小饼,南瓜豆沙饼
  2. 南瓜洗净去皮去籽,切成薄片,上锅蒸熟。

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  3. 蒸熟的南瓜泥压成泥,取100g左右的南瓜泥和80g左右糯米粉,揉成面团

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  4. 揉好的光滑的团,有微微粘手的感觉。

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  5. 分成6个大小相等的小剂子,分别搓成圆球形状面团。

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  6. 准备6份豆沙馅料,要比上面的南瓜面团小一些哦。

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  7. 把南瓜面团压成饼形,用手整理形状,中间稍微凹进去,包住豆沙馅。

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  8. 像包包子一样,整理收口。

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  9. 稍微整理压成圆圆的饼形。

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  10. 两面洒上少许芝麻。

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  11. 平底锅烧热,放少许油,全程小火慢慢烙。

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  12. 一面煎好变透明之后翻面,直到两面金黄。要保证饼的侧面也要变熟变透明哦。

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