多彩玫瑰馒头#豆果魔兽季联盟#

2016-08-12来源:网友投稿:sourcehe

多彩玫瑰馒头#豆果魔兽季联盟#
七夕情人节到了,玫瑰花总是受欢迎的。多彩玫瑰馒头,让你的早餐也变得浪漫温馨,还营养丰富。多彩玫瑰馒头,颜色多样,采用南瓜紫薯、原味做的三种颜色玫瑰花,不但好看、还增加了营养,情人节做个浪漫、营养、好吃的早餐吧——多彩玫瑰。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
主料
250克 紫薯50克
南瓜50克
辅料  
白砂糖40克 酵母3克

    多彩玫瑰馒头#豆果魔兽季联盟#的做法步骤
  1. 紫薯、南瓜,去皮、切块,蒸熟,料理机打碎成泥,各50克;

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  2. 100克面粉加入1克酵母、20克糖、温水拌均揉成光滑原味面团;75克面粉、50克紫薯、1克酵母、10克糖适量温水揉成光滑紫薯面团; 75克面粉、50克南瓜、1克酵母、10克糖适量温水揉成光滑南瓜面团;

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  3. 三种面团盖上盖子,静放,让其发酵至原来的二倍大;

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  4. 再次揉成光滑面团;

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  5. 分7小团,其中6个相同,另外一个是其他的一半大小 ;

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  6. 相同大小的6个面团,擀成大小厚度相同的面皮,另一个面团揉城长条;

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  7. 依次把擀好的面皮叠在一起,用筷子在中间压一条横,把柔成长条的面团放入,并卷起来;

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  8. 用刀从压痕上切块,分成二朵玫瑰花,用手适当的捏实;

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  9. 用相同的方法做紫薯玫瑰;

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  10. 用相同的方法做南瓜玫瑰;

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  11. 蒸锅垫上厨房食用纱布,放入玫瑰花,浸放30分钟;PS:玫瑰花直接要留空隙,蒸好的玫瑰花变大。

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  12. 清水煮沸之后,放入蒸锅,蒸15分钟即可;

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  13. 蒸好的玫瑰花,稍微等5分钟之后再开盖;

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小贴士

1.玫瑰花直接要留空隙,蒸好会比大;
2.紫薯、南瓜泥要放凉才加入;
3.酵母用的水温30度,不要过高影响发酵;
4.擀的面皮一定要大小相同,厚度均匀;
5.酵母不同品牌,用量不同,请根据购买的酵母用量使用。