烤箱版一一凤尾虾球

2016-08-05来源:网友投稿:僖儿2005

烤箱版一一凤尾虾球
土豆的营养价值众所皆知,它们富含高蛋白质等矿物质以外,还含有维生素A、C、B……特别适用于孕妇产妇、婴儿、肥胖者和老年人。 这款无需油炸的凤尾虾球太适合我这种要营养,但怕油腻,要减肥的懒女人了。
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
主料
大虾12条 盐少许
胡椒粉少许 鸡精少许
土豆500g 盐(土豆)少许
淀粉适量 面包糠适量
鸡蛋1个

    烤箱版一一凤尾虾球的做法步骤
  1. 土豆洗净去皮切片,蒸15分钟

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  2. 大虾去外壳,留尾部,开背。加入盐、鸡精、胡椒调味,腌制

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  3. 蒸熟的土豆压成泥后加少许盐,拌匀

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  4. 取少量土豆泥放在掌心,压平,放入一只腌制好的虾,留尾部,包起搓成圆球

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  5. 包好所有的虾球

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  6. 准备淀粉、鸡蛋液、包糠,虾球先均匀地沾上淀粉

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  7. 再沾上鸡蛋液

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  8. 外层沾上面包糠

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  9. 依次做好所有的虾球,虾尾用手打开成凤尾状

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  10. 烤箱预热170度,烤20分钟,直至表面变成金黄色

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  11. 摆盘上菜了……

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  12. 配上辣椒酱,炒鸡美味哦!趁热吃!

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