好吃到爆的鸡米花~新手也会做

2016-07-09来源:网友投稿:jmy的私房菜

好吃到爆的鸡米花~新手也会做
酥香可口的鸡米花人人都喜欢呢,每次去肯德基,鸡米花是必点的,小小一份并不便宜,其实做起来非常简单呢,自己做的美味又新鲜,在家现做现吃,非常方便呢。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料
鸡胸脯肉1块 50g
面包糠50g 鸡蛋1个
胡椒粉1g 料酒5g
盐2g 油适量

    好吃到爆的鸡米花~新手也会做的做法步骤
  1. 鸡胸脯肉洗干净。

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  2. 切成小块,用白胡椒粉,盐,料酒腌制十分钟。

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  3. 准备好包糠,淀粉,鸡蛋。

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  4. 把腌制好的鸡丁放淀粉里裹上一圈,抖去浮粉。

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  5. 鸡丁放蛋液里滚一圈,然后均匀的裹上一层面包糠。

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  6. 这是裹好面包糠准备开炸的鸡丁。

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  7. 锅内放油,油温四成热时放入鸡丁小火慢炸,金黄色捞出,可复炸一遍,更酥脆哦。

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  8. 挤上自己喜吃的调料,开吃吧。我放的是炼乳番茄沙司,酥香可口的鸡米花,搭配酸甜可口的酱料,非常赞^_^

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  9. 做为小宝贝零食,男友看球时的宵夜,都是非常受欢迎呢^_^

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小贴士

鸡丁沾好淀粉再裹蛋液,最后裹上面包糠,顺序不要弄错了哦,下锅油炸前鸡丁必须是一粒粒分开的状态,不然下锅后会粘到一起。