蔓越莓饼干「0失误,手残党挚爱」

2016-06-17来源:网友投稿:大萌的妈妈

蔓越莓饼干「0失误,手残党挚爱」
家有萌娃便开始各种琢磨吃,想吃得放心,健康,当然莫过于自己动手做,这才是真正的无添加,而且口感酥脆,吃起来不像超市买的那种那么腻,蔓越莓维C含量特别高。用来做早餐,下午茶,零食,当之无愧的不二之选啊。这个配方做出来不会特别甜,而且手残党完全...(展开) 家有萌娃便开始各种琢磨吃,想吃得放心,健康,当然莫过于自己动手做,这才是真正的无添加,而且口感酥脆,吃起来不像超市买的那种那么腻,蔓越莓维C含量特别高。用来做早餐,下午茶,零食,当之无愧的不二之选啊。这个配方做出来不会特别甜,而且手残党完全能hold住,绝对0失误,快快动手做起来吧。。(收起)
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
黄油75g 60g(用白糖就50g)
鸡蛋半个 粉115g
蔓越莓20g

    蔓越莓饼干「0失误,手残党挚爱」的做法步骤
  1. 提前一个小时把黄油拿出来,室温软化黄油。

    蔓越莓饼干「0失误,手残党挚爱」
  2. 蔓越莓切碎。(整颗的蔓越莓冷冻后不好切成型)

    蔓越莓饼干「0失误,手残党挚爱」
  3. 软化好的黄油➕糖粉,搅拌均匀,再➕打散的全蛋液打发至颜色变白,体积变大的状态。

    蔓越莓饼干「0失误,手残党挚爱」
  4. 加入面粉,蔓越莓搅拌均匀。

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  5. 没有模型的可以用油纸整理成型。

    蔓越莓饼干「0失误,手残党挚爱」
  6. 冷冻1个小时后,切片。

    蔓越莓饼干「0失误,手残党挚爱」
  7. 烤箱预热210度预热10分钟,上下火,180度烤15分钟,刚烤出来可能有点软,等凉透了就酥脆了。

    蔓越莓饼干「0失误,手残党挚爱」
  8. 凉透后独立包装,干净卫生又方便。

    蔓越莓饼干「0失误,手残党挚爱」
  9. 再装袋,就可以送人了。这样密封包装后,保质期是15天。

    蔓越莓饼干「0失误,手残党挚爱」
小贴士

蔓越莓放多了后,就得完全冻硬才能切,不然切不成型。