美味火腿披萨

2016-06-15来源:网友投稿:Ann小叶子

美味火腿披萨
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟
主料
高筋面粉150g 酵母2g
盐1g 糖3g
黄油10g 水90g
辅料 火腿片适量
披萨酱适量(可用番茄酱代替) 玉米粒适量
胡萝卜粒适量 青椒粒适量
洋葱粒适量

    美味火腿披萨的做法步骤
  1. 将高筋,盐,酵母,糖,放在容器里

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  2. 分次加水揉成面团,再加入黄油,揉至光滑面团

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  3. 放入烤箱发到2.5倍大,用手戳进去不回缩即可

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  4. 将面团排气,松弛15分钟,烤盘刷一层油,将面团擀成比披萨盘大一点的圆片,放在披萨盘中,用叉子叉出小孔

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  5. 萝卜粒,玉米粒提前焯水,火腿片不放油放锅中煎至两面微黄切块,青椒粒,洋葱粒放入锅中炒片刻

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  6. 抹披萨酱,放入一层马苏里拉奶酪

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  7. 放入胡萝卜粒,玉米粒,青椒粒,洋葱粒,放入火腿,在放一层马苏里拉奶酪(可以换成自己喜欢的,随意)

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  8. 烤箱180度预热6分钟,中层上下火15分钟

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  9. 当当当,出炉喽!味道

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小贴士

披萨酱制作:锅里放少许油,倒入洋葱碎翻炒至微黄,加入番茄块(切小一点)小火炒软,加入番茄酱翻炒至浓稠,加入少许盐,糖调味,关火备用