蔓越莓蛋白椰蓉球

2016-06-07来源:网友投稿:超爱鬼故事的爱罗

蔓越莓蛋白椰蓉球
将我最爱的蔓越莓和椰蓉结合在一起,香气四溢,味道超赞!
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
主料
椰丝75g(65+10g) 蛋白2个(70g)
25g 糖35g
蔓越莓干25g 脱脂奶粉15g

    蔓越莓蛋白椰蓉球的做法步骤
  1. 把65g椰蓉,低粉,奶粉,糖混合在一起

    蔓越莓蛋白椰蓉球
  2. 蛋清打散,不要用电动打蛋器,以免有过多的泡沫

    蔓越莓蛋白椰蓉球
  3. 空盘中准备好沾表的椰蓉

    蔓越莓蛋白椰蓉球
  4. 把蛋清还有蔓越莓放入四种干粉类的盆中,混合均匀

    蔓越莓蛋白椰蓉球
  5. 把混合好的椰蓉面团攒成9g一个的小球,在椰蓉中滚一圈

    蔓越莓蛋白椰蓉球
  6. 我一共做了正好25个椰蓉球,最后一个稍微有一点小,其余的都是9g

    蔓越莓蛋白椰蓉球
  7. 放入提前预热好的烤箱中,150度,30分钟左右

    蔓越莓蛋白椰蓉球
小贴士

我觉得甜度适中,大家可以不用减少糖的量~