香糯窝窝头

2016-06-07来源:网友投稿:小圆的厨房

香糯窝窝头
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
米粉200g 糯米粉。100g
糖30g 牛奶170g

    香糯窝窝头的做法步骤
  1. 玉米糯米粉,糖,放入碗中混合。

    香糯窝窝头
  2. 加入纯牛奶用筷子挑成絮状。

    香糯窝窝头
  3. 合成面团,盖上湿布醒至15分钟。

    香糯窝窝头
  4. 把醒好的团搓成条,切成小段。

    香糯窝窝头
  5. 取小段放入左手掌心。

    香糯窝窝头
  6. 左手五指并拢,右手大拇指沾上干粉,把面团的顶端戳个小孔,边转动边整形,做出窝窝状。

    香糯窝窝头
  7. 依次全部做好,放入蒸锅。(蒸锅内记得抹一层油,防粘)

    香糯窝窝头
  8. 水开后蒸12分钟就可以啦!

    香糯窝窝头
小贴士

纯牛奶的量请酌情加减。