葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#

2016-06-07来源:网友投稿:jmy的私房菜

葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#
葡萄干奶酥饼干,做为茶点很不错,今天在原有的配方上减少了用量,增加了奶粉用量,更酥更好吃呢。
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
主料
低筋面粉100g 奶粉20g
葡萄干50g 鸡蛋黄2个
糖粉40g 黄油50g

    葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法步骤
  1. 准备好食材,蛋黄两个,一个放面团里一个刷液用。

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  2. 黄油切小块放室温软化,加入糖粉。

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  3. 用电动打蛋器打至黄油颜色变浅时加入蛋黄。

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  4. 加入蛋黄后继续打发至黄油颜色发白,加入葡萄干。

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  5. 拌匀后加入低筋面粉与奶粉。

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  6. 揉成面团。

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  7. 分成每份约5克左右重的小球,用手搓圆,放在烤盘里,刷上一层蛋黄液,这个方子的量我做了45个。

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  8. 放入预热好的美的烤箱中层,160度烤15分钟左右,这款烤箱预热很快,三分钟左右就预热好了。

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  9. 出炉,成品奶香浓郁,特别的香酥,一口一个,好吃停不住。

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