腰果酥

2016-06-04来源:网友投稿:诗可薇

腰果酥
腰果是我非常喜欢的坚果, 用来制作了这款小饼干,酥香满口.
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
无盐黄油100克 180克
鸡蛋30克 无铝泡打粉½ tsp
辅料  
糖粉或细砂糖60克 腰果20几颗
盐一小撮

    腰果酥的做法步骤
  1. 准备好所有材料,黄油提前室温软化..我的砂糖打成了糖粉.

    腰果酥
  2. 黄油加糖打发颜色变白..

    腰果酥
  3. 再加鸡蛋搅打均匀!

    腰果酥
  4. 低粉加泡打粉和盐混合,先过筛一次,再筛入打发好的黄油中.

    腰果酥
  5. 用刮刀切拌成面团!然后丢冰箱里冷藏30分钟...天热的话冷藏后会比较好操作..冬天做的话就不用冷藏了!

    腰果酥
  6. 团分成约9~10克一个,搓圆后稍稍压扁,弄成像围棋子一样的一个一个的...

    腰果酥
  7. 用手指蘸点蛋液抹在小球上..然后再摁上腰果!这样保证烤完腰果不会掉下来!

    腰果酥
  8. 全部弄完后再刷上一层蛋液,预热烤箱,170度,烤约15---20分钟,就OK了..注意各家的烤箱温度不一,别烤糊了.

    腰果酥
  9. 成品图,一口一个.酥香满口,好吃的停不下来..

    腰果酥
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    腰果酥
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    腰果酥
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    腰果酥
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    腰果酥
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    腰果酥
小贴士

腰果要熟腰果哦!生的要提前洗好然后140度烤15-20分钟喔!或者炒一炒