85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品

2016-05-29来源:网友投稿:Tony的Amy

85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品
自己做的真材实料 完胜各种甜品店。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
牛奶200g 淡奶油100g
炼奶30g 玉米淀粉40g
白砂糖30g 椰蓉

    85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品的做法步骤
  1. 准备方形模具 铺保鲜膜容易脱模

    85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品
  2. 80g牛奶 加淀粉 搅拌均匀

    85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品
  3. 120g牛奶加炼奶 、白砂糖、淡奶油 小火搅拌。至冒泡(开锅后)加入拌好的淀牛奶。不断顺时针搅拌 防止锅底糊了。

    85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品
  4. 搅拌至液体完全成糊 后关火。熬久了容易硬。

    85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品
  5. 倒入模具,按压平

    85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品
  6. 怕按压不平 可以把保鲜膜都盖上。然后放入冰箱冷藏一晚上

    85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品
  7. 冷藏一夜后脱模 切块

    85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品
  8. 滚上椰丝即可

    85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品
  9. 口感很Q

    85℃ 【椰丝牛奶小方】快手甜品