香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#

2016-05-23来源:网友投稿:缘豆儿

香菇酿肉丸  #元气挑战美一天#
收到美的蒸宝宝太惊喜啦,感谢豆果感谢美的!
平时就很喜欢吃蒸菜,每次都是放大炒锅里蒸。现在用上美的蒸宝宝,既方便又省时。这段时间还特别特别热,天天用蒸宝宝,少了很多在厨房的煎熬~
香菇味道鲜美,营养丰富,素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂...(展开) 收到美的蒸宝宝太惊喜啦,感谢豆果感谢美的!
平时就很喜欢吃蒸菜,每次都是放大炒锅里蒸。现在用上美的蒸宝宝,既方便又省时。这段时间还特别特别热,天天用蒸宝宝,少了很多在厨房的煎熬~
香菇味道鲜美,营养丰富,素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低脂有益。鲜香菇加上内容丰富的肉丸蒸着吃,更增加了它的鲜美~忙碌的上班族,午餐吃可以增加能量,晚餐吃可以补充元气~(收起)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
鲜香菇6只 肉末100克
玉米粒15克 豌豆15克
红椒10克 枸杞6粒
辅料  
2片 小葱1根
生抽 1汤匙 淀粉适量
胡椒粉少许 盐适量
芝麻油适量 食用油适量

    香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法步骤
  1. 小巧可爱的蒸宝宝,小屋子里也不觉得占地方~

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  2. 使用起来也非常简单,从底下拿出水盒

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  3. 打开圆子装满纯净水,灰色部分是接蒸的过程中蒸汽滴下的水,用完倒掉

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  4. 配有网架和一对手套

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  5. 备好材料

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  6. 玉米、豌豆、红椒、姜片、葱白切碎末加入到肉末中

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  7. 先加盐、胡椒、生抽拌匀,再加入适量淀粉搅拌上劲,再淋入芝麻油拌匀

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  8. 锅中加水烧开,加点盐和食用油,放入洗净去蒂的香菇煮1分钟后捞出

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  9. 取香菇,在菌盖的褶皱处抹上少许淀粉

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  10. 肉末捏成肉丸子放入香菇中,捏紧,摆在盘中,放上洗净的枸杞

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  11. 放入蒸汽炉中

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  12. 设定时间蒸15分钟,30秒蒸汽就可以开始工作非常快,蒸的过程中很静没有噪音,

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  13. 蒸好结束后用蒸汽炉配的手套拿出来

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  14. 把蒸出来的汁水倒在小锅中,加点油烧开,淋在香菇肉丸上,撒上葱花就可以了

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小贴士

肉丸里的配料可自由选择或不加。