剁椒鱼头#太好吃了

2016-08-12来源:网友投稿:薪崽崽

剁椒鱼头#太好吃了
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料
大头鱼鱼头半个 蒸鱼豉油适量
鱼头剁椒半瓶 盐适量
料酒适量 几片
大蒜适量

    剁椒鱼头#太好吃了的做法步骤
  1. 把鱼头洗干净,两都撒点盐和料酒,腌制二十分钟左右

    剁椒鱼头#太好吃了
  2. 把调料先准备好,我买的这种辣椒,比较香

    剁椒鱼头#太好吃了
  3. 鱼腌制好后,切几片生姜放碗底,然后放上鱼头

    剁椒鱼头#太好吃了
  4. 抹上辣椒,再淋点豆鼓油,锅里水烧开

    剁椒鱼头#太好吃了
  5. 把鱼头放进去蒸二十分钟左右(鱼头小点的可以蒸的时间少一点)

    剁椒鱼头#太好吃了
  6. 蒸好后,把大蒜切末撒点再鱼头上,锅里把油烧开,淋在鱼头上

    剁椒鱼头#太好吃了
  7. 大功告成,美味的剁椒鱼头出炉咯

    剁椒鱼头#太好吃了
  8. 大家也可以选红色剁辣椒,个人觉得这种专用鱼头剁椒很香

    剁椒鱼头#太好吃了
小贴士

我买的鱼头太大了,就用了半个