避风塘炒虾#豆果魔兽季联盟#

2016-08-09来源:网友投稿:海燕的手艺

避风塘炒虾#豆果魔兽季联盟#
这是我最喜欢的做方法之一,如果你也喜欢不妨试试看,外酥里嫩的感觉会满足你的口感!
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟
主料
大虾300g 油适量
面包糠适量 盐适量
胡椒粉适量 料酒适量
大蒜6粒 红辣椒各2个

    避风塘炒虾#豆果魔兽季联盟#的做法步骤
  1. 先将虾洗净,剪掉须,挑去背后的黑线。将整理好的虾加入盐、料酒、胡椒腌制至少15分钟。

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  2. 将虾最好用厨房用纸把腌制的汁吸干,(以免放入锅中溅油出来)锅中烧油,把虾炒至变色,捞出出来备用!

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  3. 然后再从新烧一些油,将包糠炸一下把油过滤干净备用

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  4. 锅中倒入少量的油将压好的蒜泥,倒入锅中炒香,直到变得金黄色(如果喜欢也可以切一些洋葱丁放入会很香)

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  5. 然后再加入切好青红辣椒,炸好的面包糠和虾翻炒一会,就可以了啊!

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  6. 装盘就可以享用了!

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小贴士

虾尽量腌的时候要入味,把虾放入炒好的面包糠中继续翻炒,就不用再加调料了,出锅以后非常脆,要趁热吃才香!