家常红烧肉炖毛豆

湘菜网友2016-08-08 12:31:50
家常红烧肉炖毛豆
只做自己爱吃的~五花肉入口即化,肥而不腻,毛豆超级下的,不要问我为什么放青椒和毛豆,因为我爱吃~
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料
五花肉 毛豆
青椒 葱、、蒜、八角
辣椒 冰糖

    家常红烧肉炖毛豆的做法步骤
  1. 准备以下材料

    家常红烧肉炖毛豆
  2. 五花肉切块,焯水,沥干

    家常红烧肉炖毛豆
  3. 热锅,放入冰糖

    家常红烧肉炖毛豆
  4. 炒出糖色,下肉

    家常红烧肉炖毛豆
  5. 翻炒一会后,放葱姜蒜,干辣椒,八角等

    家常红烧肉炖毛豆
  6. 随后放料酒,老抽,翻炒几下,加水

    家常红烧肉炖毛豆
  7. 小火慢炖十分钟左右,放入毛豆,放入适量盐,调味

    家常红烧肉炖毛豆
  8. 等毛豆完全熟了之后,放青椒,也可以放自己其他爱吃的东西

    家常红烧肉炖毛豆
  9. 翻炒一会,放点鸡精,收汁,起锅~

    家常红烧肉炖毛豆
小贴士

我家没有葱,所以没放,有的可以放点~

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