冬瓜鸡胸片

湘菜网友2016-08-08 12:31:48
冬瓜鸡胸片
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
鸡胸一块 冬瓜1块
蒜适量 枸杞几粒

    冬瓜鸡胸片的做法步骤
  1. 鸡胸片薄片后放淀粉料酒腌十五分钟左右,片不薄没关系,用刀背剁几下就好了

    冬瓜鸡胸片
  2. 冬瓜切0.5CM的片,焯水

    冬瓜鸡胸片
  3. 油热后放入腌好的鸡胸炒变色盛出

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  4. 准备个小碗放盐,鸡精,耗油,干淀,水,做成淀粉水,备用

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  5. 用锅里剩下的油炒一下葱姜蒜然后放入冬瓜翻炒几下放入鸡胸,枸杞,淀粉水,翻炒均匀出锅,这一步太忙没来得及拍照

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【八大湘菜之:鲜嫩可口,香辣适宜——东安子鸡】

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今天吃什么——东方都市广播FM89.9 AM792 为您推荐各路独门美食菜谱!请关注!么么哒! 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 小鸡腿500g

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