蒜香腩肉

湘菜网友2016-08-08 12:31:46
蒜香腩肉
有一次蒜子剥多了,就一齐整颗放入做菜,发现蒜子整颗炒熟真好吃!香味独特!
难度:切墩(初级)
主料
腩肉适量 蒜子适量
榨菜适量

    蒜香腩肉的做法步骤
  1. 如图把材料都准备好,超级简单。

    蒜香腩肉
  2. 拍碎少许蒜子爆香后下腩肉翻炒,这时的香味能把人陶醉!

    蒜香腩肉
  3. 当腩肉炒到金黄时放入整颗的蒜子,中小火翻炒。

    蒜香腩肉
  4. 注意火侯,别把肉炒焦了!这主要靠经验,榨菜最后放入,腩肉会炒出很多油把榨菜爆得不要不要的!

    蒜香腩肉
  5. 最后出锅前加少许酱油翻炒均匀,调味上色又好看。

    蒜香腩肉
  6. 装碟!有没有咽口水啊?!

    蒜香腩肉
小贴士

加入榨菜是怕腩肉太油腻了。

    【八大湘菜之:鲜嫩可口,香辣适宜——东安子鸡】

    【八大湘菜之:鲜嫩可口,香辣适宜——东安子鸡】

    今天吃什么——东方都市广播FM89.9 AM792 为您推荐各路独门美食菜谱!请关注!么么哒! 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 小鸡腿500g

    湘菜
    菜做法大全,与湘菜有关的美食、菜谱的做法、营养价值、功效等信息,查看湘菜菜谱大全