蒜香丝瓜

2016-08-08来源:网友投稿:小乔林子_

蒜香丝瓜
丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏日里清热泻火、凉解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富,而且有一定的药用价值,浑身都是宝。据专家介绍,丝瓜中含有丰富营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料
丝瓜 大蒜
辣椒

    蒜香丝瓜的做法步骤
  1. 丝瓜洗净刮掉皮
    ✦其实我是喜欢不刮皮的口感

    蒜香丝瓜
  2. 喜欢软一点的可以切片,喜欢有嚼头的可以切滚刀

    蒜香丝瓜
  3. 干辣椒切断,大蒜切末备用

    蒜香丝瓜
  4. 冷油放干辣椒炸出香味

    蒜香丝瓜
  5. 放入丝瓜翻炒,加少量纯净水

    蒜香丝瓜
  6. 快出锅前放入蒜末翻炒

    蒜香丝瓜
  7. 炒出蒜香味后出锅,既美味又健康!

    蒜香丝瓜