乐乐自家菜--西红柿酸汤烩菜

2016-08-08来源:网友投稿:乐乐姐

乐乐自家菜--西红柿酸汤烩菜
在贵州吃凯里酸汤鱼,那味道叫人至今没有忘怀。虽然也买过凯里酸汤做过,但有时想吃,手头又没现成的酸汤,只有自己山寨一把了。
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟
主料
西红柿 平菇
金针菇 黄豆芽
粉条 豆腐
豇豆
酸汤

    乐乐自家菜--西红柿酸汤烩菜的做法步骤
  1. 五个大西红柿去皮,切小丁,小火熬烂,根据自己的口感放白醋,少加点白糖,改善一下的沖的口感。酸汤制作完成。

    乐乐自家菜--西红柿酸汤烩菜
  2. 准备平菇、金针菇。

    乐乐自家菜--西红柿酸汤烩菜
  3. 黄豆芽、粉条。

    乐乐自家菜--西红柿酸汤烩菜
  4. 冬瓜土豆、青

    乐乐自家菜--西红柿酸汤烩菜
  5. 豇豆洗净切段。

    乐乐自家菜--西红柿酸汤烩菜
  6. 葱炝锅,放入豆角、土豆煸炒一下,放入酸汤,加水烧开,加盐、鸡粉把味道调好。

    乐乐自家菜--西红柿酸汤烩菜
  7. 根据菜成熟的情况依次加入平菇、黄豆芽、豆腐。

    乐乐自家菜--西红柿酸汤烩菜
  8. 最后放青笋、金针菇。

    乐乐自家菜--西红柿酸汤烩菜
小贴士

西红柿酸汤是这道菜的关键,制作时精心一下。