红烧排骨仅需一步!脊骨才更有嚼头

湘菜网友2016-08-05 12:32:21
红烧排骨仅需一步!脊骨才更有嚼头
肋排我习惯糖,但是说起红烧,当然还是脊骨了,越啃越上瘾
主料
脊骨1000g 大蒜3个
3片 八角3颗
陈皮2小段 香叶3片
肉蔻1个 白糖1勺
生抽,老抽,料酒各1勺

    红烧排骨仅需一步!脊骨才更有嚼头的做法步骤
  1. 脊骨多洗几遍,洗干净空干水分,把所有的调料放进去

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  2. 拌匀,腌二十分钟入味

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  3. 炒锅倒适量的油,放进去脊骨翻炒至颜色发白

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  4. 加没过脊骨的水,大火烧开转小火。煮一个小时,出锅前放适量的盐

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